上膳源沙棘水飞蓟籽油组合研究荣登国际权威期刊《Phytomedicine》！
高脂血症（Hyperlipidemia, HLD）是全球普遍存在的代谢紊乱问题，是心血管疾病的重要风险因素。我国成人血脂异常的主要类型是低高密度脂蛋白胆固醇血症和高甘油三脂血症，大部分降脂药物长期使用可能伴随副作用，因此开发安全有效的植物基健康产品备受关注。
近日，国际植物医学领域权威期刊 《Phytomedicine》（2025年第144卷，文章号156920，影响因子7.8）发表了一项关于上膳源沙棘叶（Hippophae rhamnoides L.）与水飞蓟籽油（Silybum marianum (L.) Gaertn）组合净化血液中的坏脂肪和护肝机制的研究。
该研究由兰州大学药学院（杨志刚院长团队）与上海容邦企业集团（总裁李相军）合作完成，首次通过多组学整合分析科学评估容邦上膳源沙棘叶水飞蓟籽油组合对高脂饮食（HFD）诱导的高脂血症大鼠模型的改善作用，并深入探索其潜在作用机制。
注：沙棘叶（Hippophae rhamnoides L.）与水飞蓟籽油（Silybum marianum (L.) Gaertn）均富含黄酮类等生物活性成分，分别具有净化血液中的坏脂肪和护肝的潜在功效。
此研究综合运用国际前沿的多组学整合分析策略（代谢组学、脂质组学、转录组学），结合经典的生化指标检测和组织病理学分析，深入探究容邦沙棘水飞蓟对高脂饮食（HFD）诱导的高脂血症大鼠模型的干预效果及其内在作用机制，取得以下关键性科学发现：
-
产品成分明确：鉴定出89种成分（槲皮素：抑制胆固醇的合成并促进脂肪酸的氧化；芦丁和槲皮素糖苷：减少脂质氧化，并有助于改善高脂血症；槲皮素-3-O-葡萄糖苷：表现出比槲皮素更强的抗肥胖效果；山奈酚：通过抑制Akt和激活PPARα和PPARδ来发挥降低甘油三酯作用；表没食子儿茶素-3-O-没食子酸酯：抑制胰脂肪酶活性，降低高脂饮食诱导的肥胖小鼠的体重、激活SIRT6/AMPK/SREBP1/FAS通路，从而改善肥胖相关的并发症；水飞蓟宁：通过减少脂质过氧化和增强细胞活力，减少肝脏脂肪积累并改善肝功能），其中总黄酮含量≥1240mg/g。这些成分被现代药理学研究认为与降脂保肝活性相关。
-
显著改善体重与体脂：显著降低高脂饮食大鼠的体重增长、肝脏指数、体脂百分比以及脂肪组织（肾周脂肪、附睾脂肪、肠系膜脂肪）重量和脂肪细胞肥大。
-
有效调节血脂指标： 干预显著降低高脂饮食大鼠血清和肝脏的总胆固醇（TC）、甘油三酯（TGs）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，改善致动脉粥样硬化指数（AI）。同时降低反映肝损伤的血清指标（AST, ALT）。
-
减轻肝脏脂肪变性与损伤： 组织病理学分析（HE染色和油红O染色）清晰显示，显著减少高脂饮食诱导的肝脏脂肪滴积累和脂肪变性，改善肝细胞结构。
-
多组学揭示作用机制（核心发现）：
代谢组学： 显著调节高脂血症大鼠血浆和肝脏中多种代谢物的水平，包括脂肪酸（如花生四烯酸AA、二十碳五烯酸EPA、二十二碳六烯酸DHA）、胆汁酸（如甘氨胆酸、别胆酸）、酰基肉碱（如丁酰肉碱、花生四烯酰肉碱）等。通路分析涉及甘油磷脂代谢、初级胆汁酸生物合成、不饱和脂肪酸生物合成、花生四烯酸代谢等。
脂质组学： 显著降低高脂饮食诱导升高的肝脏和血浆中的多种脂质水平，包括磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰胆碱（PC）、甘油三酯（TGs）、胆固醇酯（CE）、二酰基甘油（DG）、磷脂酰肌醇（PI）等，同时调节了鞘脂类（如鞘磷脂SM、神经酰胺Cer）的水平。相关通路涉及甘油磷脂代谢、亚油酸代谢、α-亚麻酸代谢等。
转录组学与验证： 肝脏转录组分析发现上膳源沙棘叶水飞蓟籽油组合显著改变了与脂质代谢关键过程相关的基因表达。 具体表现为：
抑制胆固醇合成： 下调胆固醇合成相关基因（Pdk4, Hmgcs1, Dhcr24）的表达。
抑制脂肪生成： 下调脂肪生成相关基因（Scd, Angptl4, Angptl8）的表达。
促进脂肪酸β-氧化： 上调脂肪酸β-氧化相关基因（Cpt-1α, Pparδ, Acsl3, Pgc-1α）的表达。
整合分析： 多组学联合分析（代谢组+脂质组+转录组）共同指向上膳源沙棘叶水飞蓟籽油组合通过调节PPAR信号通路、甘油磷脂代谢、胆固醇代谢、初级胆汁酸生物合成以及昼夜节律等途径，综合调控脂质代谢紊乱，从而发挥净化血液中的坏脂肪和护肝作用。
本研究首次通过系统、严谨的多组学方法，用动物模型科学验证上膳源沙棘叶水飞蓟籽油组合在改善高脂饮食诱导的高脂血症、肝脏脂肪变性和氧化应激方面的功效及其潜在的分子机制（涉及胆固醇合成、脂肪生成和脂肪酸氧化的基因调控）。
此研究在《Phytomedicine》成功发表，意味着国际学术界对上膳源沙棘叶水飞蓟籽油组合的健康价值与科学内涵高度认可，同时为沙棘和水飞蓟这两种植物成分在健康食品领域的应用提供重要科学依据，也为开发具有保护肝脏健康功能的创新产品奠定坚实的科研基础。论文共同作者上海容邦企业集团CEO兼上膳源创始人李相军 (Xiangjun Li) 表示，未来，上膳源将持续致力研发基于科学证据的健康方案，推动产学研深度融合，为关注健康的人群带来更安全、有效的健康选择。
以上数据皆引用原文
标题： Mult-omics analysis reveals the lipid-lowering effects of sea buckthorn and milk thistle solid beverage in hyperlipidemic rats
期刊： Phytomedicine, Volume 144, 2025, 156920
DOI： https://doi.org/10.1016/j.phymed.2025.156920
作者单位： 兰州大学药学院，上海容邦企业集团有限公司
免责声明：以上仅作为企业科研成果对外展示，不做产品功效宣传
